法国诗人作家Robert Sabatier生前曾说：“人应该努力活得像薄若莱一样年轻，像勃艮第一样老去。”这句话精准地概括了博若莱新酒的特点：活力充沛，散发着新鲜的青春气息，如同一个“十六七岁的的元气少女”。



作为世界上品牌定位最成功的一类葡萄酒和有一个爱美酒的老板，把博若莱新酒节作为优斯奇迹的企业文化，为了今年能品尝到博若莱新酒优斯奇迹Angel，3月份就从法国的酒庄预定好了博若莱新酒，这也是优斯奇迹大家庭第二次与世界共享博若莱新酒。

水果糖、香蕉的香气，这是小编上次品尝博若莱酒的感觉，不过新来的同事还是不知道博若莱新酒的故事，“每年 11 月的第三个星期四，是法国政府规定的‘博若莱新酒节’，博若莱新酒是唯一一款当年酿制、当年饮用的葡萄酒，其在发售之前只在发酵桶里发酵了短短几周，从采收到装瓶只需要6-8周的时间。因而，博若莱新酒也是世界上面世“最快”的葡萄酒之一。”Zoe不愧是EB-1的B级顾问，一语道出博若莱新酒关键点。热情给新同事介绍博若莱新酒的故事。



你知道倒红酒的方法吗？小编是真不知道。看着Adele 每次在快要倒好酒时，轻轻转一下瓶口，好奇的问了她这是为什么？

“红葡萄酒适合倒入三分之一杯，而白葡萄酒和桃红葡萄酒可以倒入二分之一杯。在快要倒好酒时，不要直接把酒瓶直立起来，而是要轻轻转一下瓶口，让酒自然停止流动。在快要倒好酒时，不要直接把酒瓶直立起来，而是要轻轻转一下瓶口，可以让酒自然停止流动。”
曾经在人民大会堂为重要领导服务的Adele给我们不懂的人普及一下红酒小知识：“红酒瓶分细瓶和粗瓶，细瓶倒红酒时，手要抓在瓶子最底部，尽量不要将手的温度传递给酒瓶，会影响口感。粗瓶一般瓶底下有个凹进去的部位，那是放大拇指的，其它四个手指抓住瓶子。切记将酒标露出来。开瓶后，先用餐巾纸将瓶口和瓶颈擦拭干净；再用餐巾包住瓶身和瓶颈，以防止倒酒后红酒从瓶口回流弄脏酒标。”



这次有幸喝到来之两个产区的博若莱新酒，“你们觉得哪瓶博若莱好喝？”EB-1总监Stacy问大家。



“有特别浓郁的香味，让人回味无穷。”推广部的技术Scott说

“第二瓶给我的感觉是回味无穷，余味不绝，起先有些酸带点苦，后甜，之后有淡淡的香味。”学霸Pony有感而说。

“第二瓶闻起来没第一瓶那么酸，喝完以后苦味也没那么持久。”EB-1后期Stella说。

“第一瓶，气味微酸，在舌尖先酸后微苦，但是非常清新，即使完全不会喝酒的人也不会排斥，咽下去时嗓子有被爱抚的感觉。”EB-1C级顾问Lily说。

“第二次品尝最新鲜的博若莱红酒留下的最大印象就是果香，端起酒杯闻到的是浓浓的果香，让人忍不住想凑近了仔细闻，入口也是给人非常新鲜的感觉。作为一个完全不会品酒的人，博若莱酒真的让我感受到了它的新鲜。”Zoe说



大多数同事都觉得带红标的第二瓶博若莱好喝，“有人把薄若莱新酒比喻成童话故事里的灰姑娘，其实如果说在法国葡萄酒帝国，勃艮地是皇，波尔多是后，那薄若莱就是公主，她的发展历程同样充满了动人的魅力和传奇，第一瓶的博若莱可以喝出十六七岁的少女、初恋的味道，第二瓶味道感觉放的时间太久了” 这可是拥有2级品酒师资格Stacy的权威评价。还好没开赌，不然小编这回又得输。





在干杯声中，我们结束了2016年博若莱新酒节活动，而欢乐却才刚刚开始......